Arxiu per October, 2010

  • La castanyada

    Escrit per el 20 de October del 2010 a les 16:26 a: La castanyada

    La castanyada és una celebració molt lligada al dia de Tots Sants i als ritus funeraris antics.

    Se celebra el dia 31 d’octubre, és a dir, la vigília de Tots Sants, i es mengen castanyes torrades, panellets i vi ranci o moscatell.

    Aquesta tradició ja està documentada al segle XVIII, en què la figura de la castanyera es converteix en una figura molt popular. Eren dones molt conegudes que solien tenir parada fixa al carrer. De fet, és un personatge ben present a la cultura popular catalana, que li dedica contes i cançons.

    Tradicionalment, era una nit que es sopava en família i, després de l’àpat, es passava el rosari en memòria dels difunts. Un cop fetes les oracions, es feia la castanyada.

    Actualment, és una festa més col·lectiva, que ha perdut la intimitat familiar i que es comparteix amb amics o coneguts.

    Castanyes, panellets i moscatell

    El fet que la gastronomia pròpia d’aquest dia estigui formada per aquests tres elements té una explicació.

    La castanya és un fruit propi de la tardor i, per tant, va lligada a la tradició del calendari agrícola.

    D’altra banda, els panellets es consideren una evolució dels antics àpats i ritus funeraris. Se sap que el dia de Tots Sants per postres només es podia menjar fruita seca, i els panellets són fets, bàsicament, d’ametlles i pinyons. D’altra banda, hi havia la tradició de dur pans a les tombes dels difunts com a ofrena funerària, perquè pensaven que la persona que s’havia mort necessitaria agafar forces per arribar al més enllà. Els panellets, per tant, podrien ser una evolució d’aquests pans petits i de la tradició de menjar fruita seca per Tots Sants.

    Finalment, el vi, com la castanya, forma part de la tradició agrícola, perquè la verema s’ha acabat fa poques setmanes i és un bon moment per tastar el vi novell.

    Curiositats

    Hi ha tradicions curioses entorn de la castanyada i Tots Sants que, amb el temps, s’han perdut.

    Per exemple, hi havia cases en què es posava una castanya a cada graó i els nens havien de resar un parenostre per cada una que se’n menjaven, perquè si no, deien, venien els difunts quan eren al llit i els estiraven els peus.

    El dia de la castanyada també hi havia cases en què es posava un plat a taula amb castanyes i panellets en memòria de l’últim mort de la família.

    Frases fetes

    N’hi ha de relacionades amb les castanyes, pròpies d’aquest temps, i d’altres relacionades amb el fred, perquè és el moment en què en comença a fer:

    “Treure les castanyes del foc”

    “Per Tots Sants, castanyes i caragols amb banyes”

    “Per Tots Sants, desa el vano i treu els guants”

    “Per Tots Sants, capes i mocadors grans”

    La castanyada al CNL de Vic

    Enguany, com ja és tradicional al CNL de Vic, es tornarà a fer la castanyada per als alumnes i persones vinculades al Centre. El dijous dia 28, a partir de les 18,30, hi haurà una mica de berenar, amb castanyes torrades, evidentment!, una mica de música.

    Article complet

Categories

Històric

Enllaços

Darrers comentaris

  • Margarita: Felicitats per compartir aquesta iniciativa tan enriquidora com és la lectura. La meva filla de 7 anys ha...
  • Teresa Miquel: Feia temps que no la llegia. Moltes gràcies!!!!
  • Jordi Arnau: La cultura Osonenca passa, sense cap mena de dubte, pels Gegants. Catalunya està molt arrelada a aquesta...
  • Magdalena -Alumna de Suf.2 -SLC de Vic: He llegit fa un parell d’anys el llibre El noi del pijama de ratlles.És...
  • Roser Comas: Set setmanes de Quaresma, només hem pogut menjar arengades rovellades, mongetes i bacallà. Això no ho...

Núvol d'etiquetes