• Creps de poma confitada

    Escrit per el 09 de Agost del 2011 a les 12:05 a: General

    Ingredients:

    – 150 g de farina

    – 2 ous

    – 15 cl de llet

    – mig sobre de llevat

    – 50 g de mantega

    – 2 cullerades d’oli

    – una mica de sal

    Per a la guarnició: 600 g de poma, 100 g de mel líquida, 80 g de mantega, 1 branca de canyella i 3 cl de cointreau

    Preparació:

    1- En una enciamera afegeix la farina, la sal i el llevat. Barreja-ho i fes-hi un pou.

    2- Al centre posa els ous batuts, la mantega fosa i 15 cl d’aigua. Barreja-ho amb l’espàtula i quan estigui consistent mescla-ho amb la llet i deixa-ho reposar 2 hores cobert amb un drap.

    3- Una vegada reposada la massa, fes les creps en una paella, prèviament untada amb oli o mantega.

    4- Per a la guarnició, posa en una paella la mel i caramel·litza-la a foc mig.

    5- Renta les pomes i talla-les a rodanxes fines sense pelar-les. Afegeix-les a la paella amb la mantega, 2 cullerades d’aigua freda i la canyella.

    6- Al cap d’una estona treu la branca de canyella i aboca-hi el licor.

    7- Posa les creps en un plat, posa una mica de poma confitada a cada crep, doblega-les i ja les pots servir.

    Virginia Navas

Cap comentari

  1. Encara no hi ha cap comentari. Sigui el primer a enviar-ne un utilitzant el formulari!

RSS dels comentaris

Escriu un comentari

Pots utilitzar els següents tags XHTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Categories

Històric

Enllaços

Darrers comentaris

  • Ana: Hola!!! Soc l’Ana, amiga també dels nuvis. La noticia d’aquest casament ha estat una sorpresa i...
  • Sonia: Hola!! Em dic Sònia i sóc companya de feina de la núvia. Ens coneixem des de fa almenys cinc anys. Encara...
  • Maribel: Hola a tots, Soc Maribel, amiga dels nuvis des de fa molt temps. Vivint al mateix carrer, encara em recordó...
  • Bernat Pérez: Hola profa em dic Bernat.Intento que la vida sigui una festa . Estic desitjant que el casament ,la...
  • Jordi: Hola parella em dic Jordi. El nuvi i jo es coneixen des de que eren petits. Encara em recordo la primera...

Núvol d'etiquetes

anunci Article d'opinió Avui Avui hem fet Bibliografia Bàsic 1 Bàsic 2 bàsic 3 carnet d'estudiant castanyada Club de lectura descripció Elemental 1 El secret del meu turbant Ens presentem feina fets de llengua gerundis i participis irregulars intercanvi intermedi Intermedi 3 la meva feina ideal lectures Llegim en català Nivell D nivell de suficiència nivell elemental nivell intermedi Per saber-ne més petons de diumenge plataforma per la llengua poesia Presentació Prova final Racó de lectura receptes de cuina sensibilització Suficiència 1 Suficiència 2 sílvia soler Voluntariat per la llengua