Hola! T’agrada la cuina? En aquesta entrada et parlarem de menjar, un element que també forma part de la identitat dels pobles. La cuina catalana, basada en els productes de la terra, i adaptada a les estacions i a les tradicions culturals, està integrada per una gran varietat de plats, tant de mar com de muntanya.
Alguns dels menjars típics que pots trobar al llarg de tot el territori català són el conegut pa amb tomàquet, la vedella amb bolets, els cargols a la llauna, l’escudella i carn d’olla, els canelons, el bacallà a la llauna, el xató, l’ànec amb peres, la botifarra amb mongetes, l’olla aranesa, el trinxat de la Cerdanya, la calçotada, l’arròs a la cassola, el suquet de peix, entre d’altres. Alguns dels menjars dolços més coneguts són el pa de pessic, la crema catalana, els bunyols de l’Empordà, mel i mató i els carquinyolis.

Pa amb oli i sucre
Ara et proposem que llegeixis aquest poema anomenat “Pa amb oli i sucre”, del poeta català Miquel Martí i Pol, que ens parla d’un berenar típic ben bo.
“Pa amb oli i sucre”
Pa amb oli i sucre,
quina pensada
per donar gust
a la mainada.
La llesca s’unta
amb el setrill
però amb molt de compte
que hi ha perill.
Després el sucre
ben escampat
que tot en quedi
ben impregnat.
I apa, a menjar-se’l,
que res no hi ha
més agradable
de mastegar.
Si cliques aquí, podràs sentir aquest poema recitat acompanyat d’una guitarra (versió de Cinta Masip i Toti Soler). Fixa’t que explica com es prepara aquest berenar. Anima’t ara tu i prepara unes bones llesques de pa amb oli i sucre!
I per a tu, quin és el teu berenar ideal? I el teu menjar preferit? Quins ingredients són necessaris per elaborar-lo? Explica’ns-ho en l’apartat de comentaris. I bon profit!
Article complet