• Què menjarem?

    TaratorBgmigas_de_pan_jamonimage (1) tequenosArepas DSC_0644a image mbejuAquests dies estem parlant de restaurants, els nostres preferits, i dels plats típics dels nostres països, cadascun de vosaltres ha portat una recepta típica del vostre lloc d’orígen. Aquí les podreu penjar i compartir amb la resta de companys de curs. Anem a llepar-nos els dits!!!pasta-alla-norma-480x360 piquemacho cochabamba la foto

  1. Pelle

    19 Mai 13
    18:16 #

    Jansons Frestelse, (Temptació del fill de Jan).

    Pela dues patates grans i talla-les en bastons, prims com un llàpis. Cuina les patates al forn, 150 graus durant 45 minuts. Fregeix una ceba gran a rodanxes fins que es faci tova. Quan estiguin fetes les patates, posa la meitat en una safata del forn. Afegeix la ceba per sobre de les patates i després posa 10 filets picats d’anxoves en oli. Posa les patates que falten. Barreja una culleradeta de pebre blanc mòlt amb 200 ml de crema de llet i aboca-la a la safata del forn de manera que gairebé cobrirà totes les patates. Acaba amb una capa fina de pa ratllat per sobre. Col-loca al forn a 150 graus, aproximadament dues hores.

    Respondre

  2. rolando

    19 Mai 13
    20:49 #

    PIQUE A LO MACHO
    ingredients

    800 gr de carn de llom de vedella
    8 xoriços tipus viena
    20 patates grans
    ½ quilo de tomàquet
    ¼ quilo de ceba
    locotos
    Sal, all, pebre
    2 ous
    Preparació

    El pique macho és una encertada composició de carn, xoriço tipus Viena, llesques fregides de patates, el tomàquet i ceba tallada a rodanxes i el mateix tall d’un locoto molt picant, s’ha de triar 800 g. de llom de carn de vedella amb una petita porció de greix, aquesta es talla en petits cubs com per menjar-los d’un sol mos, els quals es condimenten amb sal, all i pebre agafa una olla petita i fer bullir els ous i tallar en quatre

    Sobre una paella calenta, s’afegeix una bona quantitat d’oli, quan aquest ha començat a bullir es tiren els trossos de carn condimentada i se’ls tapa immediatament per conservar tot el seu suc, una vegada que la carn està en el seu punt s’afegeixen 8 xoriços tipus Viena a rodanxes i es remou per 3 minuts més.

    Un cop servida la carn i les llesques de patatas s’afegeixen les tallades de tomàquet, ceba i locoto crus. Ja a taula, s’afegeix un copa de cervesa, llajua i es barreja tot. i a menjar que està molt bo

    Respondre

  3. Nataliia

    20 Mai 13
    9:57 #

    Avui vull presentar-vos el plat més tradicional d’Ucraïna,”El Borsch”.És la sopa vermella que resulta un plat clau a l’hora de dinar o sopar.Per preparar-ho necessitem:
    -500gr.remolatxes cuites
    -1litre de brou o aigua
    -50gr.de sucre
    -una ceba
    -un tomàquet
    -2grans d’all
    -una patata
    -sal
    -pebre molt
    -3cullerades d’oli
    Elaboració:Saltejar la ceba en una cassola,picada fina,fins que quedi transparent.Afegeix els alls picats,el tomàquet,la patata pelada i en daus,i la remolatxa pelada i ratllada.Cubreix amb aigua o brou,sal,pebre i afegeix el sucre.Deixa coure a foc lent 30min,o fin que tot quedi molt tendre.Si vols que quedi cremosa tritura-la amb la batedora,afegint el suc de llimona.Ajusta de condiment i deixa refredar un hora.
    Serveix aquest Borsch o sopa freda o calenta de remolatxa decorant amb una mica de nata agra,a la manera tradicional,amb un cordó de nata espessa.
    QUE APROFITI!

    Respondre

  4. Simona

    20 Mai 13
    13:21 #

    Recepta de Pasta a la Norma

    La Pasta a la Norma s’origina a la ciutat de Catania a Sicília. Diuen que el nom li va donar a la fi del 1800 Nino Martoglio, un dramaturg de Catania, perquè era tan bona com la òpera de Vincenzo Bellini que s’anomena Norma.
    És un plat del Sud, típic del principi del estiu quan ja els seus ingredients estan en el ple de la maduració i del perfum.

    Ingredients per a 4 persones

    tomàquets pelats gr. 500
    maccheroni o rigatoni gr. 400
    ricotta salada gr. 200
    albergínies mitjanes 2
    all 1 dent
    alfàbrega 10-12 fulles
    oli d’oliva verge extra
    sal i pebre

    Procediment

    Renteu les albergínies i talleu-les en rodanxes fines (gairebé mig centímetre) Poseu-les en un colador ampli (aquell que fa servir per escórrer la pasta) posant una mica de sal gruixuda entre una rodanxa i l’altra. Poseu un plat per a sobre i un pes al damunt i deixeu-les així una mitja hora. Aquest procediment es fa servir per extreure l’aigua de les albergínies que els dona un gust amarg.
    Mentre que les albergínies es troben per sota de la sal, peleu (1) els tomàquets que han de ser molt madurs i saborós, aquells de l’estiu. Si no ho són, és millor comprar tomàquets en pot de bona qualitat. Feu sofregir amb oli en una olla una dent de all picat i afegiu-hi els tomàquets tallats a trossos. Cal que coguin uns vint minuts, desprès tritureu’ls fins amb una batedora o un molí i torneu a posar-los al foc perquè s’espesseixen i es converteixen en una salsa. Per fi apagueu el foc i afegiu-hi algunes fulles de alfàbrega tallada a la mà (no picada).

    Ara escorreu les albergínies, assequeu-les amb una tovallola, talleu-les en tires (però cal apartar-ne algunes senceres) i fregiu-les en una olla amb l’oli. Desprès poseu-les sobre un paper absorbent per eliminar una mica d’oli.

    Llavors heu de bullir en una olla aigua abundant amb sal i tirar la pasta, cuineu-la “al dente”, és a dir que es mantingui una mica dura (sobre el paquet de la pasta italiana hi ha el temps de cocció).

    Mentre la pasta és al foc, poseu una part de la salsa de tomàquet en una olla gran, afegiu-hi les albergínies a tires i feu-les escalfar una mica al foc remenant-les.
    Ratllar la “ricotta salata” per la part de la ratlladora que te forats més grans.
    La “ricotta” és un formatge d’ovella italià suau i no gras. A Sicília la posen sota sal fins que maduri i es pugui ratllar. És difícil trobar-la a Catalunya, però podeu usar un formatge d’ovella no molt madur o el burgos.

    Ara estem a punt. Cal escórrer la pasta, posar-la a l’olla i ferla-la saltar uns minuts a foc viu. Serviu la pasta a cada plat, afegiu la salsa de tomàquet restant, poseu al damunt les rodanxes de albergínies senceres, el formatge ratllat i dues fulles de alfàbrega.

    Buon appetito! (Bon profit!)

    (1) Per pelar fàcilment els tomàquets crus, tireu’ls en una olla amb aigua bullint uns minuts, escorreu’ls, espereu que es refredin i peleu’ls.

    Respondre

  5. Jessica

    20 Mai 13
    15:04 #

    Elaboració:
    per fer la Sopa Paraguaya,comencem a pelar les cebes i a tallar-les ben fines,després cal remoure-les amb la mantega fins que quedin transparents,en un bol,mesclar la farina de blat de moro amb la llet,fins que quedi unifor-me,el formatge s´ha de tallar a daus d´1 cm quadrat mes o menys i mesclem amb l´ou ,però no gaire i salpebrar a gust.Quan les cebes estiguin fredes,afegir-les a la preparació anterior amb la mantega,col.locar l´oli en una font per a portar al forn i distribuir i col.locar a sobre la preparació de blat de moro.Calentar el forn a 160 cº i posar-hi la safata amb tots els ingredients durant 30 min o fins que ,al introduïr un escuradents , surti net i sec.Deixar refredar una mica i tallar a daus de manera uniforme per poder menjar-se tébia o fred.
    Ingredients per preparar la Sopa Paraguaya:
    – 1/2 Kg. de blat de moro
    – 1/2 Kg.de formatge
    – 1/2 Kg. de cebes blanques
    – 1/2 Lt. de llet freda o tébia
    – 6 ous mitjans
    – Pebre a gust
    – 1/2 taça d´oli
    ¡¡ BON PROFIT A TOTHOM !!

    Respondre

  6. Caren

    20 Mai 13
    16:31 #

    “AREPAS ASADAS” de VENEÇUELA

    Ingredients
    2 tasses d’aigua
    1 tassa de farina de blat de moro
    1 culleradeta de sal

    Preparació
    S’ha de posar l’aigua i la sal en un recipient gran. Cal afegir-hi la farina de blat de moro poc a poc mentre es barregen tots els ingredients. Es comença a pastar amb la mà la barreja fins obtenir una massa humida.

    S’han de fer unes boles d’uns 10cms. de diàmetre i es van aixafant amb les mans per a donar-los una forma circular i aplanada (com unes hamburgueses).

    Cal posar-les en una paella o planxa prèviament untada amb oli. S’han de coure a foc lent fins que aparegui una crosta i girar-les fins obtenir la mateixa crosta per l’altre costat.

    Una vegada les arepas estan fetes s’han de tallar pel mig i es poden omplir amb el que vulguis: mantega, nata, formatge, pernil dolç, pollastre, carn, mongetes negres, etc.

    Respondre

  7. Denya Salgado

    20 Mai 13
    22:04 #

    RECEPTA PER FER “GUACAMOLE” (Molt tradicional a Mexic)

    1/2 ceba
    2 tomaquets
    4 o 5 branquetes de coriandre
    3 alvocats
    sal

    Intruccions:

    Tallar en petits trossos la ceba, tomaquets, i el coriandre. Els alvocats es tallen pel mig i quan s’obren trobaràs l’os de l’alvocat, el treus amb una cullera i ho tires. Quan ja tens l’alvocat sense l’os, amb la cullera treus l’alvocat i el poses en un plat. Quan tots els alvocats estan al plat poses la ceba, els tomaquets, i el coriandre tot junt i comences a remenar fins a conseguir la mescla del guacamole, posar sal al gust. Per la gent que li agrada que el guacamole piqui, tallar bitxo i posar-lo al guacamole.

    Respondre

  8. Jaqueline Morales

    20 Mai 13
    23:09 #

    Elaboració per fer pupuses

    INGREDIENTS:
    1/2 quilo de formatge
    1/2 quilo de llardons mòlts
    1/2 quilo de mongetes vermelles

    INGREDIENTS PER LA SALSA:
    Cinc tomàquets
    Un pebrot verd
    Un all
    Una ceba
    Orenga, sal, pebre negre

    PREPARACIÓ: Prepara la pasta segons les instrucions del paquet afegint aigua a la farina fins a obtenir una truita prima i rodona. Una vegada feta la truita posa en el centre una mica de formatge, llardons i mongetes vermelles, després tanca la truita de manera que es formi una boleta palmejant amb el palmell de la mà per obtenir de nou la forma d´una truita. Les pupuses es couen en un comal ben calent i si no disposa es pot fer servir una paella de teflon o a la planxa. La cocció es de 2 minuts per costat , la pasta cal que estigui ben cuita.

    SALSA: Liqua tots els ingredients fins obtenir un pure fi i homogeni, despres coure la barreja durant trenta minuts aproximadament.

    Respondre

    1. Simona

      26 Mai 13
      19:00 #

      Hola Jaquelin, vuldria ententar a fer pupuses segon la teva recepta axí que em puc recordar de El Salvador i de quan hi vaig estar. Però explica’m alguna cosas que no tinc molt clar:
      1. la farina és de trigo o de blat de moro?
      2. per a quantas personas és (mès o menys) a teva recepta?
      3. que son els “llardons”?
      4. com es fa la pasta per les pupuses: farina, aigua i …. què mès?
      5. Els llardon (?), els mongetes i el formatge que es posan al mig de la truita son senseres o picat?
      Moltes Gracies
      Simona

      Respondre

  9. Nohelia

    21 Mai 13
    10:39 #

    El mbejú és un plat propi i típic de Paraguai. Es tracta d’un pancakes de midó si bé en la seva preparació admet altres ingredients de base, com la farina.

    Ingredients:
    2 cullerades de mantega
    3 ous
    4 tasses de midó de mandioca
    2 tasses de farina de blat de moro
    250 grams de formatge fresc
    1 cullerada de sal fina
    3/4 tassa de llet
    Cal batre la mantega amb la mà fins que quedi blanca i cremosa. Afegiu un a un els ous batent molt bé entre un i altre. Afegir la sal i el formatge esmicolat. D’altra banda, ajuntar la farina de blat de moro i el midó. Incorporar poc a poc a la barreja anterior. Mullar amb la llet i barrejar perfectament, esmicolant amb les mans durant 10 minuts almenys. Deixar reposar 10 minuts i tornar a esmicolar. La barreja ha de quedar sense grumolls. Escalfar la paella de ferro neta i untar amb una mica de mantega. Posar una capa de mbeju de 2 cm. de gruix. Estrènyer les vores amb el dors d’una cullera. Cuinar a foc lent, movent la paella de manera que es cuini parell. Donar volta amb ajuda d’un plat o la tapa d’una cassola. Cuinar de l’altre costat de la mateixa manera. Servir calent amb
     el mat cuit, la llet o el te.

    Respondre

  10. Tanya

    21 Mai 13
    10:46 #

    ENSALADA RUSSA

    Ingredients:

    4 patates
    2 pastanagues
    4 ous
    1 ceba
    300g de mortadel·la
    200g de cogombres agredolços
    200g de pèsols verds
    200g maionesa
    Sal i pebre

    Preparació: Coure en una olla patata, pastanaga i ous, quan les verdures ja estan, refreda-les. Treure la pell i la closca.
    Tots els ingredients tallar-los a daus, incorporar els pèsols verds, sal, pebre, maionesa i barrejar-ho tot bé.
    Abans de menjar refredar a la nevera.
    Que aprofiti!!!

    Respondre

  11. Paul Tandalla

    21 Mai 13
    11:14 #

    ENCEBOLLADO DE PEIX.- Aquest és un plat típic de l’Equador.

    Ingredients:
    2 lliures de tonyina fresca
    1 lliura de iuca fresca o congelada
    2 cullerades d’oli
    2 tomàquets, picats
    ½ ceba, picada
    1 cullerada de aji en pols
    2 culleradas de comí triturat
    8 tasses d’aigua
    5 branquetes de coriandre
    Sal al gust
    Amanida de ceba i tomàquet

    Preparació:
    1. Prepareu un sofregit amb la ceba, el tomàquet, al comí, l’aji i la sal.
    2. Afegiu l’aigua i les branquetes de coriandre
    3. Afegiu la tonyina quan l’aigua comenci a bullir, cuineu fins que la tonyina estigui llest, aproximadament uns 15 minuts.
    4. Cierna el brou on es cuina l’aigua i deseu-lo per cuinar la iuca.
    5. Separeu la tonyina en talls, guardeu per afegir més tard.
    6. Feu bullir el brou de tonyina i afegiu les iuques, cuineu fins que estiguin suaus. 7. Traieu les iuques i talleu-les a trossos petits
    8. Torneu a posar les iuques picades i els talls de tonyina al brou, rectifiqueu la sal i escalfeu fins que estigui llest per servir.
    9. Per servir el encebollado de peix es posa una bona porció d’amanida de ceba i tomàquet damunt de cada plat de sopa.

    Respondre

  12. Jenny

    21 Mai 13
    22:21 #

    M’agrada fer posters, aixi que aqui esta la recepta d’unes postres molt tipic angles – Fruit Crumble

    Ingredients

    Farina 225g
    Mantega 115g
    Sucre 90 g
    Una mica de sal

    Fruites (es pot utilitzar qualsevol fruita que està en temporada, però m’agrada la poma i grosella negra)

    Fruita 455g
    3 cullerades de sucre

    preparació

    Primer, heu de barrejar la farina, la mantega, el sucre i el sal amb una batedora electrical fins a obtenir-ne pa ratllat.

    Posa la fruita a l’olla i escampa el sucre a sobre. Despres, posa el pa ratllat sobre la fruita i course al forn a 200C per 30 minuts o fins esta la part superior es d’or.

    Bon profit!

    Respondre

  13. María

    24 Mai 13
    13:28 #

    MOLLES ARAGONESES

    INGREDIENTS.-
    1 Kg. de pa sec.
    1 cabeça d’alls.
    100 g. de cansalada fresca.
    50 g. de sèu de be.
    1 got petit d’oli d’oliva verge.
    Aigua i sal.
    200 g. de Pernil de Teruel.
    200 g. de raïm.

    PREPARACIÓ.-
    Cal tallar el pa en rodanxes molt fines i s’ha de humitejar amb aigua amb sal, tapar-lo amb un drap i deixar-lo reposar.
    En una paella cal posar l’oli, la cansalada i el sèu tallats en trossets petits, daura-lo tot, aparta la paella perquè perdi la calor.
    Cal picar els alls i fregir. Una vegada fregits afegeix el pa i dona voltes fins que les molles quedin daurades i soltes.
    S’ha de fregir el pernil amb oli i escórrer-lo.

    PRESENTACIÓ.-
    A l’hora de servir les molles, cal tirar el pernil amb els raïms per damunt. També s’hi poden afegir altres ingredients com a llonganissa, xoriço o ous fregits.

    Respondre

  14. Anna

    24 Mai 13
    13:48 #

    Tarator – sopa freda

    1 cogombre gran
    500 ml. de iogurt
    2-3 culleres de nous, tallades en rodanxes fines
    1-2 grans d’all
    2 cullerades de fonoll tallat
    2 cullerades d’oli d’oliva
    Sal
    Pebre negre
    1-2 copes d’aigua

    Preparació

    Has de pelar el cogombre i tallar-lo a trossos petits. S’han de picar els alls i el fonoll. Barreja bé el iogurt amb l’aigua, afegiu la sal, el cogombre tallat, l’all, les nous, el fonoll, el pebre i per últim l’oli i la aigua. Es pot servir com sopa, però també com refresc en una gerra. Bon profit!

    Respondre

  15. Fabiola Vivas

    26 Mai 13
    21:56 #

    Tequeños:
    Ingredients:

    2 Tasses de farina de blat
    5 cullerades de mantega
    1 ou
    1/2 cullerades de sucre
    5 cullerades d’aigua freda
    1/2 kg. de formatge blanc semidur, tallat en tires de 5x1x1cm
    abundant oli de gira-sol
    paper absorbent

    Preparació:

    cal col.locar la farina en forma de corona sobre una taula. Es col.loca en el centre de la farina la mantega i l’ou.
    cal barrejar la sal i el sucre amb l’aigua.
    Es paste, afegint progressivament l’aigua, fins que es formi una barreja suau, uniforme, que no s’enganxi als dits ni a la taula.
    S’uneix tota en una bola. Cal aplanar la paste amb un corro, fins que quedi com una tela de 1/2 cm de paste.
    Cal tallar la paste en tires de 1,5cm d’ample i 15 cm de llarg. Amb les cintes de paste s’enrotllen els trossets de formatge, d’extrem, assegurant-se que el formatge quedi ben cobert.
    En una paella amb abundant oil de gira-sol, es fregeixen els tequeños a foc mitja fins que daurin.
    Es retiren amb una escumadora i es col.loquen sobre paper absorbent per eliminar l’exces de greix.

    Consells:
    En lloc de tires de paste es poden tallar quadrats de 7cm per embolicar el formatge (que es col.loca en forma diagonal) abans de col.locar les tires de pasta i aixi no se sortira el formatge durant la coccio.

    Els tequeños estan presents en totes les festes dels veneçolans

    Respondre

  16. Manuela

    27 Mai 13
    18:38 #

    Amanida de patates amb salsitxas de Frankfurt

    Ingredients per a 4 persones:

    4 patates grans (patates de buillir)
    2 salsitxa de Frankfurt
    1 ceba
    2 cullerades de cibulet ben picada
    4 cogombrets en vinagre mitjans
    2 ous dusus
    3 cullerades de Maionesa
    2 cullerades de Mostassa de Dijon
    sal i pebre negre

    Preparació:

    Bulliu les patates amb pell en aigua salada. Un cop cuites deixeu-les refredar, peleu-les i després talleu-les en daus.
    Talleu la ceba, els ous i els cogombrets en dauets petits i les salsitxes en rodanxes petites. Barregeu amb la batedora la maionesa i la mostassa amb un bri de sal i de pebre negre.

    Notes:
    També és molt bo si hi afegiu una poma picada a l`amanida.

    Respondre

  17. Gloriia Garrido

    28 Mai 13
    1:15 #

    Empanades de Pi al Forn

    (16 empanades)

    – Ingredients:

    Per a la massa
    1 1/2 tassa de llet,
    1 1/2 tassa d’aigua tèbia amb 1 cullerada de sal (salmorra),
    1 quilo de farina,
    4 rovells d’ou,
    180 grams de mantega vegetal calent i
    1 ou batut amb una mica d’aigua per pinzellar.

    Per al farciment
    1 quilo de posta de boví picada a daus,
    1 tassa de brou de boví,
    4 cebes mitjanes picades fina,
    2 cullerades de farina,
    1/2 culleradeta de comí,
    2 cullerades de pebrot mòlt de color,
    6 cullerades d’oli,
    3 ous durs,
    1/2 tassa de panses (opcional),
    18 olives negres, sal i pebre.

    – Preparació:

    Per preparar el pi, escalfar l’oli en una paella i afegir el pebrot de color en pols i la carn, barrejar i sofregir, afegir el brou i bullir a foc baix per 30 minuts. Posar la ceba i continuar la cocció fins que estigui tova, afegir la farina i remenar. Retirar del foc, assaonar amb sal, pebre i comí, deixar refredar. Partir els ous en quatre parts i reservar.

    Per a la massa, barrejar en un bol la llet, l’aigua i la sal. En un altre bol gran, unir farina i rovells, abocar la mantega i la salmorra. Treballar fins a obtenir una massa tova. Amassar-la prima i tallar cercles de 20 centímetres de diàmetre. Escalfar el forn a temperatura mitjana. Col•locar al centre de cada cercle de massa una mica de pi, un tros d’ou dur, una oliva-quatre passes. Doblegar la massa a la meitat sobre el farciment, pressionar per segellar i doblegar les vores cap a dins. Pintar la superfície amb la barreja d’ou i coure les empanades 25 minuts o fins que estiguin daurades.

    Respondre

  18. Mariela

    28 Mai 13
    14:50 #

    LLOM SALTAT

    És un plat típic de la nostra gastronomia peruana, que data des de finalitats del segle XIX, conegut abans com Lomito de vaca o lomito a la chorrillana. Sorgeix per la influència dels xinesos-cantoneses, que fusionat amb la saó peruana, s’ha convertit en un dels plats més consumits del país.

    Necessitarem

    180 grams de carn de vedella
    3 patates per fregir
    1 tomàquet
    1 ceba grossa de Figueres
    1 Pebrot vermeil
    (Aji )groc(opcional)
    Silantro o culantro tambe puc ser Julivert
    Sal, pebre
    un dent de Alls
    sillau o salsa de *soia
    Oli
    Vinagre, (llima, o pisco)
    Arròs
    Blanc (acompanyament)

    Pelar y tallar les patatas, a tiras no molt primas.

    Tallar la carne en tiretas, la ceba, tomaquet, Pebrot en juliana grossa.
    Silantro molt tallat
    Fregir las patatas y reservarlas en el horno caliente para que no se enfrien.
    Calentar el oli en un wok o paella molt calent y aferir la carne saltearla si flamea molt millor, despres afegir, la sal i Perrot, la ceba, tomaquet y un chorro de vinagre quedara molt jugoso.
    Se sirve con acompanyament de arroz blanc.

    Respondre

  19. Nuno

    28 Mai 13
    19:20 #

    Bacallà “à Bráz”

    Es un plat típic de Portugal, molt bo i molt fàcil, si jo el puc fer… qualsevol pot!!

    Per fer aquesta recepta necessites:

    Bacallà, una ceba, un all, oli, patates, ous, julivert i olives.

    1. Primer el bacallà ha d’estar esqueixat i has de retirar totes les espines. No t’oblidis, de deixar-lo dins d’aigua una nit abans per a dissoldre la sal.

    2. Després talles la ceba i l’all en petits trossos i peles les patates a llàmines molt fines.

    3. Desprès s’ha de fregir amb oli la ceba i l’all. Quan la ceba està daurada has d’afegir el bacallà i barrejar una mica.

    4. Després d’uns 5 o 6 minuts afegeix-hi els ous, però nomès els rovells i barreja-ho molt bé. No cal esperar gaire, un minut i està fet!

    Respondre

  20. Rosa Mª Rubio Moreno

    11 Jun 13
    14:58 #

    Aletes de pollastre amb salsa de soja,gingebre mel i llimona
    Ingredients
    5-6 alls
    50gr.de suc de llimona
    70gr de mel
    70gr de salsa de soja
    50gr d’oli d’oliva
    1/2 culleradeta de gingebre en pols
    pebre negre
    Sal
    1 kg de aletes de pollastre.

    Preparació:
    Cal picar els alls i posar’ls en un recipient amb el suc de llimona ,la mel ,la salsa de soja,l’oli d’oliva ,el gingebre i el pebre negre.
    Remenar tots els ingredients fins obtenir una salsa homogènia.
    Posar la salsa en un bol amb les aletes de pollastre previament salades per macerar-les durant mitja hora.
    S’ha d’estofar el pollastre amb la salsa en una olla per mitja hora.
    Bon profit.

    Respondre

Escriu un comentari

RSS dels comentaris

Pots utilitzar els següents tags XHTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Cursos


Missatges de veu


Núvol d’etiquetes


Diccionaris


Mitjans de comunicació


Recursos per a l'aprenentatge


Vocabularis


Històric


Benvinguts

Hola! Els professors de català us volem donar la benvinguda al blog del curs que ens servirà com a diari d’aula. Aquí, setmanalment, fareu una entrada explicant què heu après aquella setmana, què us ha estat més fàcil i què més difícil. Per fer-ho, entreu a la categoria corresponent al vostre curs i població i afegiu-hi comentaris. Ànims!