Com arribar a París
Per arribar a la “ciutat de l’amor” la millor opció és viatjar en avió fins a l’aeroport Charles De Gaulle, però el viatger pot escollir entre un ampli ventall d’opcions.
Si teniu l’oportunitat de planificar el viatge amb temps, l’opció més econòmica i ràpida és l’avió. Trobem tres aeroports: Charles de Gaulle, Orly i Beauvais. A tots tres arriben companyies de baix cost, les quals ofereixen vols des de 50 euros d’anada i tornada, amb un trajecte directe de 2 hores.
Per arribar de l’aeroport de Charles de Gaulle al centre de París, segons les vostres preferències, es pot escollir entre xofer o taxi per 60 euros i 35 minuts de trajecte, o tren o autobús per 10 euros i una durada de 45 minuts.
No obstant això, per als enamorats del tren, també és possible arribar al centre de París amb aquest mitjà de transport. Des de l’estació de Sants es pot viatjar o bé amb el tren regular o bé amb l’AVE, per un cost de 100 o de 150 euros, respectivament. La durada del trajecte varia en funció del tren que escollim: 13 hores amb el tren tradicional i 8 hores amb el modern AVE.
Pels que tingueu por de volar i molt de temps, o no gaudiu d’un trajecte en tren, us recomanem viatjar amb autocar; el temps de durada del trajecte és d’unes 14-15 hores i les companyies més utilitzades pels viatgers són: Alsa i Eurolines. El cost oscil·la entre 120-150 euros.
Un altra opció semblant és el cotxe; el temps del trajecte és d’unes 10 hores i el cost és de 150 euros aproximadament, però si ompliu el cotxe, us sortirà molt més econòmic!
Per acabar, cal recordar que el temps d’espera a les terminals sol ser d’hora i mitja, i que en cas d’anar amb tren o autobús, entre quinze i vint minuts.
- Oferta d’allotjaments al Sacré Coeur de París
Les vacances més memorables a París han de començar amb la reserva de l’allotjament. París i concretament el barri del Sacré Coeur ofereixen un ventall de possibilitats que s’ajusten a tot tipus de butxaques.
Des d’aquesta entrada us volem explicar les experiències que hem viscut en els diferents allotjaments que ofereix el Sacré Coeur, tals com hotels, aparthotels, airbnb, B&B o albergs de joventut.
Hotels
Le Relais Montmartre*****
Hotel encisador i romàntic, amb vistes al Sacré Coeur. El personal excel·lent: sempre estan disposats a ajudar-te i sobretot el Murice. No deixis de preguntar-li per l’oferta d’oci nocturn parisenc.
Preu per persona i nit: 160€. Més informació al web: http://www.hotel-relais-montmartre.com/es/
Hotel Gerando**
Situat a 10 minuts de la Basílica del Sacré Coeur, és dels més assequibles de la zona. Hotel senzill però acollidor, la importància del qual és la situació i no les prestacions que pugui oferir. Recordeu de portar xampú!
Preu per persona i nit 47,50€. Més informació al web: http://www.hotelgerando.com/en/intro.php
Airnbnb
Una alternativa als hotels és l’airbnb. Aquesta modalitat d’allotjament et dóna l’oportunitat de submergir-te de ple en la cultura parisenca. L’airbnb et permet buscar allotjament a cases particulars a preus molt econòmics! Pots triar entre compartir pis amb els propietaris o bé llogar-ne un de sencer. En qualsevol cas, la teva butxaca ho notarà. Nosaltres vam triar la casa del Robert, un fantàstic apartament per a 6 persones, amb 2 dormitoris i 4 llits. Ens va costar 113€ la nit, és a dir, 19€ per persona si sou 6. Una ganga!
Aparthotel
Si el que us interessa és fer-hi unes vacances d’allò més llargues, els aparthotels són la millor opció, ja que són dissenyats per poder passar-hi un temporada llarga amb totes les comoditats.
Vam escollir l’aparthotel Adagio Access Paris Bastille. Les habitacions eren petites però confortables i el tracte del personal va ser magnífic: el conserge de tarda era un especialista en la gastronomia parisenca i ens va recomanar diversos restaurants de la ciutat.
L’apartothel surt a 130€ la nit, preu relacionat amb la zona en la qual es troba, és a dir, la més valorada de París. Més informació al web: http://www.adagio-city.com/es/hotel-9104-aparthotel-adagio-access-paris-bastille/index.shtml
Albergs de joventut
Si el que busqueu són preus econòmics i conèixer persones de tots els racons del món, la vostra opció és la dels albergs de joventut. Ens vam hostatjar al Jacobs Inn Hostels. 100% recomanable: un ambient acollidor, amigable i molt tranquil. Al vespre la gent es reuneix al bar per fer petar la xerrada. I no es pot menystenir el preu: entre 19 i 25 € el llit. Fantàstic. Més informació al web: http://www.jacobsinn.com/
Allojament i desdejuni
Una altra experiència a l’hora d’allotjar-te a París són els allotjament i desdejuni. Si no voleu perdre el temps en desplaçaments a tots els esdeveniments i diversions que ofereix París, és recomanable un allotjament i desdejuni barat i cèntric. A París com a casa!
Vam escollir Toit Chez Moi, que combina independència i hospitalitat, situat en ple barri de Montmartre i a 10 minuts del Sacré Coeur. L’esmorzar està inclòs i pots escollir l’hora que vols que te’l serveixin, amb la companyia dels propietaris o sense. El preu és d’allò més assequible: 47,50 € per persona i nit. Més informació al web: https://www.chambres-hotes.fr
- Desplaçaments. Com moure’s per París
París és una ciutat amb moltíssim trànsit, per la qual cosa es recomana evitar agafar el cotxe, com a mínim durant les hores de màxims desplaçaments (de 7:00 a 11:00 i de 17:00 a 22:00). Tot i així, el Metro i el RER (tren de rodalies) són les millors opcions per desplaçar-se per París.
L’horari del metro de París és de 5:30 a 1:00. Les nits dels divendres i dissabtes el metro tanca una hora més tard, a les 2:00 hores.
En ocasions, val més la pena agafar el RER dins de París en lloc del metro, ja que té menys parades, el bitllet és el mateix i permet arribar més ràpid al destí.
La xarxa de rodalies de París té 5 línies, que s’anomenen amb les lletres A, B, C, D i E. Les més interessants des del punt de vista turístic són les tres primeres:
- RER A: Comunica Disneyland París amb el centre de la ciutat.
- RER B: Comunica l’Aeroport Charles de Gaulle amb el centre de París.
- RER C: Arriba a l’Aeroport Orly i al Castell de Versalles.
Xarxa de rodalies del RER
Una altra opció per moure’s per París és agafar l’autobús. Hi ha més de 60 línies diürnes i 40 nocturnes (anomenades Noctilien).
Els avantatges de l’autobús són que és el mitjà de transport més ràpid per a distàncies curtes, i que durant el trajecte es pot anar veient la ciutat. D’altra banda, però, si l’utilitzem en l’hora punta de més tràfic a la ciutat ens pot endarrerir les visites que tenim programades.
L’horari dels autobusos a París varia molt depenent de la línia però, en general, operen de dilluns a dissabte de 07:00 a 20:30 hores, tot i que les línies principals circulen fins les 00:30 hores. Els diumenges i festius hi ha moltes línies que no circulen.
Pel que fa al tramvia, des d’un punt de vista turístic no val gaire la pena i és més recomanable desplaçar-se en metro o RER. Tot i així, actualment hi han 9 línies en funcionament, entre les quals destaquen:
- T1: Comunica Saint-Denis amb Noisy-le-Sec al nord de la ciutat.
- T2: Connecta La Dèfense amb Porte de Versalles al sud de París.
- T3: Uneix l’estació de RER Pont du Garigliano amb l’estació de metro Porte d’Ivry.
Tramvia de la línia T1
Amb relació a les tarifes del transport públic, els bitllets (anomenats Ticket t+) poden ser adquirits a les finestretes i màquines expenedores de les estaciones de metro, RER, autobús i tramvia, i serveixen per utilitzar tots aquests transports.
El bitllet senzill per a la zona de París (excloent-hi l’àrea metropolitana) costa 1,80€, i el paquet de 10 abonaments costa 14,10€.
Finalment, hem de saber que París disposa també d’un sistema públic de lloguer de bicicletes, anomenat Vélib amb 1.230 estacions repartides per tota la ciutat i més de 14.000 bicicletes. Les bicicletes poden ser llogades gratuïtament els primers 30 minuts (o 45 minuts amb la subscripció Vélib).
La gastronomia de França està considerada una de les millors del món, per aquesta raó París és una de les capitals gastronòmiques més reputades. Encara que les especialitats gastronòmiques depenen del lloc on es vulgui menjar, hi ha alguns plats que és indispensable tastarlos abans d’abandonar la capital francesa. Aquests plats inclouen entrants, primers, segons i postres.
ENTRANTS
Foie gras: pràcticament tots els restaurants a París el serveixen com a entrant o també com a acompanyant del plat principal untat amb pa. Una altra opció és menjar-ho a la planxa, perquè el seu gust és més intens. Un lloc per gaudir d’aquest entrant és el Moulin Rouge, un cabaret parisenc amb restaurant ubicat al peu de Montmartre.
Formatges : qualsevol que parli de formatges li vindrà al cap França i, per suposat, la seva capital gaudeix d’aquest
entrant amb totes les seves varietats (segons diuen…n’hi ha tantes com dies té l’any). Els recomanables són el Camembert, el Brie, o el Vieux Boulogne. Aquest entrant el serveixen amb una taula o amb la tradicional fondue, i es combina amb una varietat d’ingredients que el fa més suculent.
Soupe à l’oignon (sopa de ceba): aquest menjar pot semblar, a primera vista, un plat senzill però el seu secret consisteix en una preparació elaborada i en la cocció lenta dels ingredients : ceba, oli, mantega, formatge…
PLATS PRINCIPALS I SEGONS
Escargots (Cargols): cuinats tradicionalment amb xampinyons, mantega i all. El seu aspecte fa que no resulti gaire temptador demanar-los.
No obstant això, aquest plat és molt popular entre els turistes que volen conèixer gustos nous.
Boeuf bourgignon (bou a la borgonyesa) : típic estofat de bou, on la carn trossejada està adobada amb vi i condimentada amb bacó, puré de tomàquet i xampinyons prèviament saltats amb mantega i una mica de julivert.
Coq au vin (pollastre amb vi): semblant al bou a la borgonyesa, per la seva preparació i els aliments que l’acompanyen, però substituint l’ingredient principal per pollastre.
Croque monsieur : és similar a un biquini cobert amb formatge i salsa beixamel. Una variant d’aquest menjar és la Croque madame que, a més a més, porta un ou ferrat sobre el sandvitx.
Quiche : conegut pastís salat que originàriament estava compost només per una base de pasta fullada amb una
capa de beixamel i ous; que es podia condimentar amb pebre i nou moscada ( quiche lorraine ). D’aquest plat
podem trobar, a la cuina parisenca, diferents varietats com són el quiche vosgienne (recobert amb formatge ratllat),
el quiche alsacienne (la ceba és l’ingredient característic) o el quiche conegut com tarte tourangelle, que es condimenta amb cansalada i xampinyons.
POSTRES I DOLÇOS
Croissant: No et pots anar de Paris sense haver tastat l’especialitat més coneguda i famosa dels francesos. El croissant és un pastís petit i de forma de mitja lluna. És fet a base de mantega (margarina o saïm de porc) i pasta de full.
Macarons: Els macarons són uns dolços francesos tradicionals, una espècie de galetes amb farcit de crema, elaborades amb clara d’ou, ametlles i sucre mòltes. Els macarons no només es distingeixen pel seu deliciós gust, sinó també pels seus colors tan atractius.
Crêpe : És un dolç fet de farina de blat, amb el qual s’elabora una massa en forma de disc. Normalment una crep està farcida de xocolata, encara que també es pot consumir amb diferents tipus de fruita o altres productes com l’almívar de llet. A França, particularment a Paris, també es mengen creps (crêpes) salades.
Pain au chocolat: es tracta d’un pastís de pasta de full farcit de xocolata. Els millors es poden trobar a les pastisseries amb tradició parisenca, on són capaços d’elaborar-los de forma artesanal i deixar un gust suau de mantega al paladar.
BEGUDES
Armagnac: t ípic aiguardent, amb gust lleuger de prunes seques, que es destil·la en petits alambins o calderes. Per
això, la seva elaboració exigeix una cura quasi artesanal.
L`armanyac, com altres brandis, s’acostuma a prendre a la sobretaula, després de l’àpat, servit en una copa i a
temperatura ambient (no refrigerat i sense gel).
Cassís: és un licor a base d’aiguardent i grosella negra que es pot consumir durant tot l’any. La seva elaboració es
realitza per maceració, té un color morat i tacte viscós. La crema de cassís junt amb altres licors o ingredients creen
altres begudes com són el Kir (s’afegeix Bourgogne Aligoté ben fred), el Kir Royal (amb xampany) o el Communard
(que es compon de vi negre o sec i 20 ml. de Cassís).
Pastís : és un anís típic de França amb un contingut d’alcohol al voltant del 4045%.
La fabricació és la típica d’una beguda destil·lada en base a alcohol etílic, on es maceren herbes i flors i se li torna a
afegir anís. La beguda canvia de color amb caramel, encara que existeix també el pastís blanc. Aquesta es consumeix freda, amb gel i és habitual combinar-la amb xarops de diferents gustos.
Vins: els trobaràs de tots els colors, més dolços o més secs, més joves o més vells… La varietat és infinita com els seus preus; tens per escollir des d’un Chateau
HautBrion fins a un Beaujolais.
Xampany: és un tipus de vi blanc o espumós, que es diferencia pel raïm utilitzat en la seva elaboració. Els més reconeguts són el Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot noir, Pinot gris, Arbanne i Petit meslier.
NOVETATS PARISENQUES
A París està de moda des de fa ben poc ‘LE CAMION QUI FUME’, camionetes de menjar o food trucks que estan arrasant a la capital francesa, on podem demanar des d’hamburgueses, bagels, entrepans, empanades argentines, ‘tacos’ mexicans, ‘hot dogs’ i altres delícies bones per al paladar i de diversos països a preus econòmics. Això fa que menjar a les voreres s’estigui posant de moda i cada cop més aquests menús rodants es converteixin en una opció que no passa desapercebuda. La seva propietària es diu Kirstin Frederick, una xef natural de LA,
Estats Units.
RESTAURACIÓ
LLOCS RECOMANATS
LE PETIT LYON: aquest restaurant és perfecte amb l’animat ambient d’aquest eix històric del Barri Llatí, amb un menú generós, equilibrat per a tots els gustos, amb préstecs a les cuines de tot el món.
Pedzouille: un lloc en un espai tancat on es pot gaudir de la qualitat de la carn i les patates fregides amb un vi de qualitat; també és una bona oportunitat per tastar salses excel.lents, una mousse de xocolata de primera
categoria.
Sourire Le Restaurant: amb una atmosfera molt agradable i menjar de bona qualitat, apareix Sourire
Le Restaurant. Aquest restaurant ens presenta plats innovadors i ens permet descobrir nous gustos.
Les Climats: l es Climats s’uneix a la perfecció amb 4 entorns originals que ofereix aquestrestaurant. És ideal per als
aficionats al vi, ja que el restaurant és un celler on es troben ampolles magnífiques mentre assaboreixen els plats de
la carta.
L’Abeille: un restaurant gourmet francès, amb
un ambient agradable,que ofereix una cuina
sofisticada a càrrec del xef Christophe Moret.
HORARIS
Horari de dinars : de 12h. a 14h.
Horari de sopars: de 20h. a 22h.
Horari de bars i cafès: de 7h. a 2h.
La franja horària per dinar (l e déjeuner) en un restaurant de París comença a les 12
del migdia i finalitza, normalment, a les 14 h., perquè tanquen la cuina a aquesta
hora. Pel que fa als sopars (l e dîner ), aquests van precedits pels aperitius, típic dels
francesos, que acostumen a gaudir de 19 h. a 20h. Per aquest motiu, els inicis dels
sopars s’endarrereixen fins passades les 20h.
Els bars tenen una franja horària molt amplia: es pot menjar ( Le petit déjeuner) deliciosos dolços des de les 7 del matí o degustar un bon vi fins les 2 de la matinada.
PREUS
Els preus dels restaurants són semblants als d’Espanya. Depèn del pressupost de cadascun, es poden degustar plats més especials i avantguardistes en els restaurants més moderns de la capital, o bé escollir un menú de dos plats i postres pel mòdic preu de 15 o 20 euros.
Ratatouille: una pel·lícula basada en la gastronomia parisenca. Ja fa 10 anys que va sortir la famosa
pel·lícula de Pixar, Ratatouille: una història que va commoure milers de persones i que va ser un èxit total per
tot el món.
Remy és una rata que somia a convertir-se en un chef i accidentalment arriba a París, on es troba el restaurant del seu ídol. Seguint la seva passió, vol ajudar a aprendre a cuinar a Alfredo Linguini, fill de l’antic propietari del
restaurant i cuiner sense experiència, controlant-lo a través del seus cabells.
Gràcies a Remy, el restaurant guanya molt prestigi. Per impressionar al crític culinari Anton Ego, cuina un plat típic de Paris, anomenat igual que el títol: Ratatouille .
El Ratatouille és una barreja de verdures fregides en oli d’oliva i amanides amb herbes provençals. No hi ha una recepta específica, només alguns principis que s’han de respectar.
Aquesta pel·lícula ha popularitzat el plat i actualment és un dels més reconeguts i exquisits de la gastronomia parisenca.
Article complet
