Entrades amb l'etiqueta ‘gastronomia’

  • La ruta del ponts penjants

    Hola de nou viatges!

     

     

    Avui ens dirigim d’escapada a València, més concretament a Xulilla un municipi de la comarca dels Serrans en el qual podem fer diferents rutes per caminar a la muntanya, degustar la seva gastronomia típica i conèixer els ponts penjants, els més coneguts i fotografiats de la zona.

     

    Si venim directament des de València, hi podem arribar per la carretera CV-35 a l’altura de la Llosa del Bisbe o per l’autovia A-3 fins a Requena-soc i Xulilla. No hi ha pèrdua  i esta ben senyalitzat, per arribar-hi és necessari fer-ho amb cotxe per això és indispensable saber que hi ha molts espais per poder estacionar de manera gratuïta.

     

     

    Per poder fer la ruta ens hem de dirigir al canó del riu Túria travessant la senda del Calderons. Una vegada arribem a la senyal, sols hem de seguir la senda fins arribar al primer pont penjant, impressionant, el creuem i baixem fins al llit del riu. A continuació travessem el segon pont una mica més per sota que el primer però igual de majestuós. És recomanable saber que la llargada de tota la ruta completa, consta d’uns 13 quilometres, podria ser considerada com una ruta amb dificultat alta. Però si sols realitzem el recorregut fins arribar als ponts penjant i tornar, podria adaptar-se a qualsevol edat, ja que la senda es accessible i ben senyalitzada. Prop de la ruta del ponts penjants trobem un altre lloc màgic, el Toll Blau, un llac idíl·lic que sembla com una piscina on es reflecteixen les muntanyes que l’envolten. És pot travessar amb unes passarel·les, les quals no és troben en molt bon estat.

     

    Una vegada realitzada la ruta, pots degustar la gastronomia que ofereixen. Un plat típic es l’olla de carn, amb diferents ingredients com patates, fesols cansalada i ceba. Per acabar d’endolcir el dia podem demanar un Reguiño, unes congretes de mantega o unes coques d’ametlla, acompanyats d’una bona mistela. 

    Ens veiem la pròxima setmana viatgers!

    Alba Garcia Garcia

    Article complet

  • ESCAPA ESPECTACULAR PER L’ALT MAESTRAT (CASTELLÓ)

    Fer un passeig per l’Alt Maestrat és sinònim de passejar per la història. Aquesta zona ha sigut habitada per desenes de cultures i civilitzacions que han deixat restes de gran valor cultural i patrimonial.

    L’Alt Maestrat es troba a l’interior de Castelló, a diversos metres, i fins i tot quilòmetres, sobre el nivell del mar. El territori compta amb centenars de llocs per visitar i activitats per realitzar, però en aquesta escapada ens centrarem amb el conjunt format per Catí, Culla i Ares.

    Per als apassionats amb la història podreu deixar volar la vostra imaginació endinsant-vos pels carrers empedrats i d’època medieval del poble de Culla, amb un castell a la seva cima. Les ruïnes d’aquesta antiga fortificació es troben ni més ni menys que a 1.120 metres d’altitud i conserven restes àrabs i cristianes.

    Així mateix, al poble d’Ares del Maestrat, a una altitud d’1.300 metres i a sobre d’una mola, hi queden alguns vestigis de l’antic castell del municipi. Des de la distància, la Mola té una forma característica que no deixa a ningú indiferent i que s’ha format per processos d’erosió que han deixat penya-segats amb gran desnivell. Si pugem fins a l’alt del cim, podem contemplar els bonics paisatges de les comarques del Maestrat i dels Ports. Si l’exterior de la Mola d’Ares és de pel·lícula, l’interior no es queda curt. Una cova, que actualment alberga un museu, creua l’estructura rocosa de banda a banda.

    A nivell gastronòmic, els municipis de l’Alt Maestrat són molt bons amb l’elaboració de formatges artesanals. La qualitat de la llet de les cabres i ovelles de l’Alt Maestrat fan que els formatges i quallades que amb ella s’elaboren siguin molt preuats. Tal és així, que Formatges de Catí, ha sigut guardonada amb reconeixements a nivell internacional pel sabor i la qualitat dels seus productes.

    També es poden degustar plats tan típics com l’Olla del Maestrat, el xai, el conill amb caragols o el tombet, guisat amb diferents carn de cacera. D’aquesta manera, el que degustarem en els restaurants del territori són plats elaborats com tota la vida, que han anat passant de generació rere generació i que segueixen fent gaudir a tots aquells que els degusten.

    A més a més, el territori de l’Alt Maestrat compta amb alguns dels enclavaments prehistòrics més importants a nivell mundial. Per això, en qualsevol visita a l’Alt Maestrat no pot faltar un passeig més o menys ràpid pel Parc Cultural Valltorta-Gasulla que es troba als municipis de Tírig, Ares del Maestrat, Morella, Catí, Les Coves de Vinromà, Albocàsser, Vilar de Canes i Benassal. Aquesta zona, és patrimoni mundial de la UNESCO i guarda entre els seus límits uns 300 abrics i coves decorades amb algunes de les pintures rupestres més importants del món.

    Un dels enclavaments prehistòrics més importants, no només de la zona sinó del globus, és la Cova Remígia a Ares del Maestrat.  Cal dir que molts dels descobriments fets fins al moment han sigut de forma fortuïta, en moments on la casualitat i la sort han propiciat que intrèpids veïns descobriren els abrics i coves plenes de dibuixos antics. Així que si voleu ser partícips d’aquests descobriments només cal que us endinseu al territori de l’Alt Maestrat.

     

    Ferran Marín Esteban

    Article complet

  • Un territori diferent dins de Catalunya


    Amics i amigues,

     

    Si el que voleu es disfrutar, tant de la bellesa de la neu com de la extensa fauna i flora d’un territori sou al lloc adient.

    Era Val d’Aran és una de les zones més tant per motius gastronomics, lingüístics i culturals així com, paisatgístics.

    La neu a l’hivern cobreix totes les muntanyes i pobles per fer-se notar i alhora cridar l’atenció d’aquells que esperen ansiosament poder desllisar-se per les millors pistes d’esquí de tot el territori, Baqueira/Beret amb més de 50 anys d’antiguetat.

    Si ets dels que els agrada gaudir de la neu d’un altra manera, tens la possibilitat d’anar amb moto de neu als banhs termals d’Arties i fer rutes amb raquetes o visitar Montgarri, un poblet deshabitat desde l’any 1955 on encara podràs percebre la seva essencia gràcies al Refugi amics de Montgarri i a la seva esglèsia encara intacta.

    D’altra banda, si el que voleu és gaudir en familia podeu fer una excursió amb trineu de cavalls, trineu de gossos o desllisar-vos amb trineu per llocs destinats a la zona per tal finalitat.

    No podem deixar de banda la gastronomia del país. Per a tots aquells que els hi agrada l’apre-ski tenim a l’abast multiplicitat de restaurants i bars que ens deleiten el paladar i ens fan saber que em trepitjat un territori diferent, on la cultura s’uneix amb la gastronomia per donar-nos la possiblitat d’entendre més a la gent del territori. Si després de l’apre-ski encara no en tens prou pots dirigir-te als diferents pubs de la zona de on ballaràs fins que el cos aguanti.

    La resta de l’any disposem d’activitats de trekking, kayak, Barranquisme entre d’altres que ens permeten explorar i endinsar-nos dins la naturalesa d’una manera més intensa i propera. Animals i flors ens donen la benvinguda a cada pas.

    Si encara no t’has convençut et convidem a visitar diversos museus de la Vall d’Aran així com a informar-te de les activitats culturals que es realitzen al llarg de tot l’any on les danses antigues de la zona no et deixaran indiferent.

     

    Finalment, per als més esportistes els oferim la possiblitat de conèixer al nostre equip de patinadors artístics i de hockey sobre gel i a gaudir de la seva propia pista de gel!

     

    No esperis més i deixa’t sorprendre per un territori diferent dins de Catalunya, no et decebrà!

     

    Per mès informació podeu dirigir-vos a: Visitvaldaran.com

     

      Rosèr Nart Puente

     

     

     

    Article complet

Categories

Històric

Enllaços

Núvol d'etiquetes

Barcelona Booktuber Busquets C2 castell Català CNL L'Heura Costa Brava CPNL escapada Escapades Escapades C2 excursió Garrotxa gastronomia gorgs història L'Heura la Mola lectura Lectures Literatura llegim llibres Lluís Llach Maresme Mediterrani Monsó Montserrat Roig muntanya Mura natura novel·la paraules Pirineu Platges Premi Sant Jordi primavera priorat Ressenya Ressenya C2 Ripollès riu senderisme Tossa de Mar