Etiqueta: Cuina

Avui anem al Mercat de les Fontetes, a Cerdanyola, a fer una gimcana. Anirem parada per parada fent preguntes sobre els productes que hi venen. Els comerciants col·laboraran amb nosaltres i vosaltres podreu posar a prova, en un context real, el vostre català.

Expliqueu després com ha anat, a quines parades heu anat, què heu preguntat i què us han contestat. També podeu explicar si aquesta activitat us ha servit per perdre una mica la vergonya, per conèixer productes que desconeixíeu, o refranys o dites en català, què us ha sorprès, etc.

Hola!

Parlem una mica de cuina?

Com són els costums alimentaris al vostre lloc d’origen?

A Catalunya la majoria de la gent fem 3 àpats, és a dir, mengem 3 cops al dia. Per esmorzar no mengem gaire, un cafè amb llet i un entrepà petit o un croissant. Al migdia, cap a les dues o les tres, dinem i mengem força: un primer plat, un segon plat i unes postres i un cafè o un tallat.

Hi ha gent que berena, els adults berenen una peça de fruita o un iogurt i els nens pa amb xocolata o alguna pasta. A la nit també sopem tres plats, però cada vegada més, la gent mira de no engreixar-se*1  i sopa una mica menys.

La nostra dieta és a base de verdura, llegums, arròs, pasta, peix, carn…també prenem una mica de vi.

Sempre cuinem i amanim amb oli d’oliva, fem molts sofregits (amb base de ceba i tomàquet) i hi ha gent que diu que fem servir bastant l’all. També diuen que mengem molt de porc…és veritat! Mengem molts embotits!

Aquests bolets són rovellons!

Com són els hàbits alimentaris al teu lloc d’origen?

En què es basa la cuina del teu lloc d’origen?

*1. Engeixar-se: guanyar quilos

Aquesta setmana hem estat parlant de com donar ordres i com prohibir, també hem repassat les perifrasis d’obligació. Un dels usos que donem a l’imperatiu i a les perifrasis és per a redactar receptes de cuina. Aprofitem doncs que ho estem practicant per compartir receptes amb els companys de classe! Poseu la vostra recepta en un comentari, us la corregiré i així, a banda d’aprendre podrem gaudir amb els sabors d’altres llocs!!

Benvolguts alumnes!

Després d’haver treballat el vocabulari i les estructures necessàries per escriure una recepta, aquesta setmana heu fet la presentació dels vostres plats i n’hem pogut tastar alguns! Ara toca compartir les receptes perquè puguem fer-los a casa!

Trobareu les receptes dels dos grups de Bàsic 3, quantes més receptes, millor!

Moltíssimes gràcies a tots per la col•laboració! Sou uns grans cuiners i ho heu explicat molt bé!

La veritat és que no sóc un gran cuiner, però hi ha una cosa que em queda força bé: la truita de carbassó.

Tot seguit us explico com ho heu de fer per preparar-la. Els ingredients necessaris són:

1 carbassó gros

1 ceba

4 ous

1 pessic de sal

oli d’oliva

comí

Agafeu el carbassó, renteu-lo i talleu-lo a daus molt petits amb un ganivet ben esmolat. Peleu també la ceba i talleu-la a trossets petits. Agafeu una paella, poseu-hi una mica d’oli i poseu-la al foc. Quan l’oli estigui calent, poseu-hi el carbassó. Tot seguit, afegiu-hi la ceba amb un pessic de sal i una miqueta de comí. En un bol, bateu els ous amb una mica de sal. Quan el carbassó i la ceba estiguin daurats, traieu l’excedent d’oli de la paella i afegiu-hi els ous ben batuts. Tombeu la truita un parell de vegades amb un tombatruites o amb una tapa. Aneu amb compte de no cremar-vos! Quan la truita estigui daurada, emplateu-la. Amb una mica de pa amb tomàquet està boníssima!

Bon profit!

El meu restaurant preferit a Barcelona és un restaurant italià que es diu Le cucine mandarosso. És un restaurant d’uns nois sicilians que es troba al barri de la Ribera, molt a prop del Palau de la Música. El local és una antiga fusteria restaurada i s’hi menja una pasta immillorable, amb uns entrants espectaculars, a banda d’unes postres delicioses!! El preu és raonable i al migdia fan un menú de 10€ molt recomanable.

I tu, quin ens recomanes??

S’acosta l’estiu i el temps de lluir tipet. Avui, a classe, hem preparat dietes sanes i equilibrades.

                     Què hem de menjar per esmorzar?

                      Què s’ha de menjar per dinar?

                      Què podem menjar per berenar? Cal berenar?

                      Què hem de menjar per sopar?

          Quina dieta proposeu?

Avui hem celebrat a classe el dia de la truita, hem tastat quatre truites boníssimes!! I una s’ha endut un fantàstic premi que consistia en mitja dotze d’ous de gallina en llibertat!!

Ara és hora que compartiu les receptes amb la resta de companys i que comenteu que us han semblat les truites. Vinga va, qui s’hi anima??

Aquesta és la recepta de la Victòria, per llepar-se els dits!!!