• Amb tren o en tren? Amb rocafort o al rocafort?

    Avui intentarem solucionar algun usos dubtosos de la preposició amb:

    Quan volem parlar d’un vehicle de transport podem fer servir en o amb indistintament:

    Anirem a Sardenya en vaixell però en tornarem amb avió. Fins a Barcelona, hi anirem en tren/amb tren.

    En el camp de la gastronomia, expressem la idea d’acompanyament amb la preposició amb:

    carn amb bolets, pollastre amb samfaina, filet amb rocafort (i no ‘filet al rocafort’)…

    La preposició a es fa servir per expressar el procediment culinari: a la juliana, a la papillota, a la flamenca, a l’empordanesa

    I si volem donar la idea d’inclusió usem la preposició en:

    pinya en almívar, sardines en escabetx

     

    Print Friendly, PDF & Email
  1. Teresa

    08 febr. 12
    10:12 #

    Amb una mica de retard, et contesto, Josep M.
    Hi ha un article molt complet de Xavier Rull, “Per un ús coherent i sistemàtic de les preposicions en noms de plats” (revista Llengua Nacional, 62). amb un apartat titulat “Vacil·lacions i problemes entre ‘amb’ i ‘de'”, en què aprofundeix en aquesta qüestió, i l’explicació que dóna crec que s’hi pot aplicar. En qualsevol cas, tens raó que el DIEC només dóna la solució ‘coca amb recapte’ i que la resta de materials terminològics o lèxics donen ‘coca de recapte’.

    Xavier Rull:
    ‘Amb’ evoca acompanyament (bistec amb patates) i ‘de’ evoca origen (anxoves de l’Escala), però també designa un ingredient distintiu.
    De vegades, l’ingredient distintiu pot confondre’s, quant a rol i quantitat, amb l’acompanyament o guarnició.
    Per això, pot haver-hi vacil•lacions entre les preposicions ‘amb’ i ‘de’.
    Per exemple , una pizza que conté pernil pot dir-se ‘pizza de pernil’, però també ‘pizza amb pernil’.

    Gràcies per haver-nos-hi fet pensar!

  2. Roser Guillén

    22 gen. 12
    19:57 #

    M’ha agradat molt aquest boci

  3. Josep M.

    11 gen. 12
    19:49 #

    Seria bo aclarir quina és l’expressió correcta: “coca amb recapte” o “coca de recapte”? Em penso que l’IEC i el Termcat no es posen d’acord amb la preposició que s’hi ha de posar…

Segueix-nos a:

      

Categories


Núvol d’etiquetes


Comentaris recents

  • Teresa Fernàndez: Laia, entenc que et refereixes a la pressió del llapis sobre el paper, quan els nens escriuen. En...
  • Laia: A l’escola dic molt “no apretis tant fort” quan els nens i nenes escriuen, com ho hauria de...
  • Teresa Fernàndez: Hola, Anna! Hi ha adjectius que tenen flexió de nombre i de gènere, i d’altres que només la...
  • Anna Pell: I marrona es pot dir? A l’habitació hi ha una cortina marrona. Entenc que sí, per allò que és com...
  • Jordi: Bixumets s’utilitza amb el verb, “fer bixumets” quan algú o algun fet aliè, una ridiculesa, provoca vergonya a...

Enllaços


Històric