• Xerrada del forner Daniel Jordà

    El dia 25 d’abril, l’alumnat d’un curs de Suficiència 2 va assistir una xerrada del forner creatiu Daniel Jordà al Centre Cívic Casa Golferichs. Aquestes són les dues cròniques que els mateixos alumnes van escriure i que, per votació, van considerar les més adequades:

    EL FLEQUER DE LA TRINITAT TRIOMFA A SINGAPUR

    El forner Daniel Jordà ha fet una xerrada de pans creatius a la Casa Golferichs de Barcelona avui, dia 25 d’abril.

    Durant la xerrada, el flequer ha explicat, davant d’un públic molt ampli i variat, la seva trajectòria professional des dels seus inicis a la Trinitat fins a la projecció internacional actual.

    El públic ha pogut conèixer i tastar els seus productes innovadors i, així, entendre millor el producte.

    Marta Briones, Xavier Rotger, Cristina Huguet, Rosa Rico, Pepi Tercero

    EL PA CATALÀ DE LA TRINITAT A SINGAPUR

    El dia 25 d’abril, a la Casa Golferichs, va tenir lloc una xerrada amb el forner de tercera generació Dani Jordà.

    Daniel Jordà va començar la seva aventura d’elaboració de pans creatius a l’obrador familiar al barri de la Trinitat. Amb l’arribada de la crisi no va tenir èxit com a forner tradicional i va decidir combinar les seves passions: l’art i el pa.

    Tot i que al principi va trobar moltes dificultats per desenvolupar la seva idea, ara ja ha trobat el seu lloc al món gastronòmic i ha arribat a ser conegut fins i tot a Singapur.

    Aline Schnieder, M. Carme Noguera, Mirjam Johannes, Cristina Pérez, Andreu Ros, Ziortza Pérez

    Fotografies fetes per Marisa Rodríguez

Els comentaris per aquesta entrada estan tancats.

Delegació de l’Eixample

C. Calàbria, 66, 2n
08015 Barcelona

Tel. 934 512 445
eixample@cpnl.cat

De dilluns a divendres de 9 a 14 h i dijous també de 16 a 20 h


Categories


Comentaris recents


Núvol d’etiquetes


Enllaços d'interès


Interculturalitat


Materials per a l'aprenentatge


Recursos de consulta


Recursos del professorat


Històric