• Xerrada del forner Daniel Jordà

    El dia 25 d’abril, l’alumnat d’un curs de Suficiència 2 va assistir una xerrada del forner creatiu Daniel Jordà al Centre Cívic Casa Golferichs. Aquestes són les dues cròniques que els mateixos alumnes van escriure i que, per votació, van considerar les més adequades:

    EL FLEQUER DE LA TRINITAT TRIOMFA A SINGAPUR

    El forner Daniel Jordà ha fet una xerrada de pans creatius a la Casa Golferichs de Barcelona avui, dia 25 d’abril.

    Durant la xerrada, el flequer ha explicat, davant d’un públic molt ampli i variat, la seva trajectòria professional des dels seus inicis a la Trinitat fins a la projecció internacional actual.

    El públic ha pogut conèixer i tastar els seus productes innovadors i, així, entendre millor el producte.

    Marta Briones, Xavier Rotger, Cristina Huguet, Rosa Rico, Pepi Tercero

    EL PA CATALÀ DE LA TRINITAT A SINGAPUR

    El dia 25 d’abril, a la Casa Golferichs, va tenir lloc una xerrada amb el forner de tercera generació Dani Jordà.

    Daniel Jordà va començar la seva aventura d’elaboració de pans creatius a l’obrador familiar al barri de la Trinitat. Amb l’arribada de la crisi no va tenir èxit com a forner tradicional i va decidir combinar les seves passions: l’art i el pa.

    Tot i que al principi va trobar moltes dificultats per desenvolupar la seva idea, ara ja ha trobat el seu lloc al món gastronòmic i ha arribat a ser conegut fins i tot a Singapur.

    Aline Schnieder, M. Carme Noguera, Mirjam Johannes, Cristina Pérez, Andreu Ros, Ziortza Pérez

    Fotografies fetes per Marisa Rodríguez

Encara no hi ha cap comentari. Sigues el primer a enviar-ne un utilitzant el formulari!

Escriu un comentari

RSS dels comentaris

Pots utilitzar els següents tags XHTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Delegació de l’Eixample

C. Calàbria, 66, 2n
08015 Barcelona

Tel. 934 512 445
eixample@cpnl.cat

De dilluns a divendres de 9 a 14 h i dijous també de 16 a 20 h


Categories


Comentaris recents


Núvol d’etiquetes


Enllaços d'interès


Interculturalitat


Materials per a l'aprenentatge


Recursos de consulta


Recursos del professorat


Històric