Taller de panellets a la Casa Golferichs
L’alumnat d’un curs de Bàsic 1 de la Delegació va convertir una sessió en un taller de cuina per fer panellets i per aconseguir-ho se’n van anar a la cuina de la Casa Golferichs. A la classe anterior se n’havien repartit els ingredients sense saber, però, el que havien d’elaborar. El dia del taller van treballar-ne la història i la recepta, que van posar en pràctica arromangant-se les mànigues i treballant la massa… Tots van quedar molt contents d’haver compartit una estona distesa fora de l’aula en què van poder practicar l’elaboració d’una menja tan tradicional catalana.
A Catalunya els panellets són el menjar típic de Tots Sants, juntament amb les castanyes i els moniatos. No se n’ha arribat a aclarir l’origen exacte, però sembla que són hereus d’antics cultes funeraris que consistien a portar panets petits com a ofrena a l’església o a les tombes dels difunts en aquesta festivitat.
Cap comentari
Els comentaris per aquesta entrada estan tancats.